Пережить морозы и серые зимние дни помогает не только теплая одежда, но и правильные напитки. Нутрициолог и доцент кафедры физической культуры ГУУ Ирина Меркулова рассказала, какие чаи зимой действительно работают на пользу организму.
По словам специалиста, главное правило простое: напиток должен быть теплым и без сахара. Если хочется сладкого вкуса, лучше использовать стевию или другие натуральные подсластители. Именно такие чаи помогают поддерживать тепло и не перегружать организм.
Зимой все большую популярность набирают так называемые чаи без чая — на основе ягод и специй. Ягоды, фрукты и пряности заливают кипятком, а заготовки можно приготовить заранее и хранить в морозилке. Например, для облепихового или клюквенного чая используют ягоды, апельсин, немного лимона, имбирь и мяту. Достаточно положить замороженную смесь в кружку и залить кипятком.
Тем, кто любит латте, подойдет согревающий напиток с тыквой и специями. Его готовят всего за несколько минут, взбивая тыквенное пюре, чай, кокосовое молоко, корицу, имбирь и щепотку пряностей до легкой пены.
Особое место зимой занимает имбирный чай. В холодный сезон он помогает согреться, улучшает пищеварение, снижает количество слизи и поддерживает организм в период простуд. В аюрведической практике имбирь считают универсальным средством для укрепления сил.
Еще один вариант — чай со специями. Кориандр, зира и сухой имбирь, проваренные в воде, дают мягкий согревающий эффект и поддерживают иммунитет. Также можно самостоятельно смешивать черный или зеленый чай с кардамоном, корицей, гвоздикой, фенхелем или сушеными фруктами, подбирая вкус под настроение.
Ранее мы писали о том, что эксперты советуют петербуржцам плавно наращивать рабочие темпы после праздников.
