Здоровая пища помогает обмануть возраст. Об этом говорил еще Гиппократ. Его фраза: «Мы — то, что мы едим» не теряет актуальности и сейчас. Диетологи рассказали в интервью «Известям», какие продукты продлевают молодость и помогают выглядеть лучше.
Диетолог-консультант, эксперт в области здорового питания Кристина Войт считает, что правильный выбор продуктов помогает поддерживать упругость кожи, снижать вес, который приводит к быстрому старению организма.
Гастроэнтеролог-диетолог, главный специалист фонда ОМС республики Башкортостан Эльвира Белева назвала кефир важным для организма продуктом, который ускоряет метаболизм, улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта.
В числе полезных также продукты естественного брожения, содержащие полезные бифидокультуры, продолжает специалист. Среди них — квашеная капуста.
В рацион молодости входит и выдержанный ферментированный сыр, любые крестоцветные овощи, которые не просто улучшают метаболические процессы, а содержат много клетчатки, которая помогает долго ощущать чувство сытости без избытка калорий.
Речь идет о брокколи, цветной капусте, шпинате, редьке, редисе, кресс-салате. Все перечисленные овощи богаты фолиевой кислотой, которая особенно необходима женщинам.
Специалисты включили в список полезных — блюда из тыквы. Оранжевый овощ выводит из организма мочевую кислоту, которая повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, мочекаменной болезни, вызывает подагру.
Не стоит забывать про свеклу, которая помогает очистить кишечник от шлаков. Всего, по мнению диетологов, в день нужно употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов.
Диетолог Елисеева ранее рассказала о хитрости, которая поможет похудеть. Подробнее в нашем материале.