В любое время года, не только осенью, условием хорошего самочувствия является соблюдение трех основных принципов – хорошо высыпаться, давать себе умеренную физическую нагрузку и сбалансированно питаться. При этом правильный рацион, а значит качественная работа кишечника поможет сформировать крепкий иммунитет, рассказала бренд-нутрициолог международной health-tech компании и платформы для биохакинга Bioniq Ольга Баян.
Что нужно начать употреблять с началом осени?
Нельзя забывать про растительную пищу, чтобы организм получал достаточно клетчатки, которая выступает пребиотиком и способствует росту полезных бактерий в кишечнике. К ней относятся крупы, бобовые и, конечно, овощи и фрукты. Рекомендуется включать в ежедневный рацион не меньше двух-трех порций салатов из свежих овощей. В качестве гарниров могут выступать крупы, бобовые, все виды капусты.
Также для поддержания здоровья кишечника нужно добавлять в рацион ферментированные продукты. Наиболее распространенные и понятные варианты – это квашеная капуста, а также кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты. При этом теперь все больше на слуху комбучи, более известный россиянам как чайный гриб, а также ким-чи – квашеная пекинская капуста. Отметим, что ферментированные продукты выступают как пробиотик, заселяя кишечник микроорганизмами нормальной микрофлоры.
«Нужно следить за тем, чтобы организм получал сбалансированное количество белков, жиров и углеводов», – поделилась нутрициолог.
Важно в период межсезонья получать достаточное количество микронутриентов – витаминов и минералов. В первую очередь, нужно повысить потребление продуктов, содержащих витамины С и Д, а также цинк – они оказывают существенное влияние на укрепление иммунитета. Витамина С много в цитрусовых, в сладком перце, шиповнике, различных сезонных ягодах, например, в клюкве. Источником витамина Д является жирная рыба, а также рыжиковое и льняное масла. Цинка много в кедровых орехах и тыквенных семечках.
Какой курс витаминов стоит начать принимать?
Если дефицит витаминов и минералов в организме существенный, то только питанием восстановить их баланс сложно. Может понадобиться прием витаминов и микроэлементов. При этом нежелательно назначать их себе самостоятельно, поскольку есть риск получить гипервитаминоз. Лучше всего обратиться к специалисту и сдать анализы, которые покажут, чего именно вашему организму не хватает.
Ранее «МК в Питере» писал, как защитить себя от гриппа осенью. Подробнее узнать об этом в нашем материале.
