Пивную продукцию нужно будет маркировать в России с 1 апреля 2023 года. Петербургские рестораторы из объединения RestoGR выступили против этого правила, предложив от него отказаться или отложить нововведение на время.
Договоренности о маркировке пива достигли Минпромторг, Центр развития перспективных технологий («Честный знак») и Ассоциация производителей пива. Планируется, что маркировку запустят в несколько этапов. В формате эксперимента срок добровольной маркировки продлен до 28 февраля 2023 года.
Однако Союз пивоваров с новыми правилами не согласен, там написали открытое письмо президенту Владимиру Путину с просьбой отказаться от маркировки. Как считают в индустрии, выпуск пива сократится на 20–30 % с пропорциональным сокращением акцизных отчислений, а себестоимость возрастет минимум на 10 %. Об этом сообщил РБК.
Также с обязательной маркировкой не согласны и в общепите. Рестораторы уверены, что такая процедура требует дополнительного времени и персонала, а платить за это станет потребитель. Цена кружки пива в барах и кафе может вырасти на 3–5 %.
Вместе с тем петербуржцам, кажется, придется переплачивать не только за пиво, но и за еду. «МК в Питере» писал, что ужин в местных ресторанах подорожал почти в два раза.
