В России годовой темп прироста цен на продукты питания в октябре увеличился до 10,75 % после 8,75 % месяцем ранее. Экономисты считают, что жители России стали жертвами повышения спроса на сельхозпродукцию на мировом рынке.
Из-за пандемии коронавируса вырос спрос на продукты базового потребления. Больше всего повысилась цена на корма для животных, а это в свою очередь повлекло за собой подорожания мяса и молочной продукции. Именно из-за роста мировых цен отечественным производителям выгоднее продавать свою продукцию за рубежом, чем на внутреннем рынке.
«Правительство нашей страны пытается это ограничить. Были введены экспортные пошлины на отдельные виды сельхозпродукции. Власти пытаются бороться, но если производители имеют возможность заработать больше на внешнем рынке, они найдут способ это сделать», – считает кандидат экономических наук Вадим Капусткин.
Также по словам экономиста, Россия испытывает нехватку мест для хранения, даже если урожай будет богатым, то почти половина его может сгнить. Существенную роль играют и погодные условия, лето 2021 года было очень жарким, дожди пошли слишком поздно, из-за этого многие посевы выгорели.
На Северо-Западе самый низкий уровень инфляции зафиксирован в Ненецком автономном округе. Нарьян-Мар – административный центр и единственный город Ненецкого автономного округа, возможно из-за этого туда вовремя и в достаточном количестве завозят продукты. Из-за этого цены выросли не так сильно, как в других регионах. Также стоит отметить, что Нарьян-Мар небольшой город, а чем больше город, тем спрос выше, а раз высокий спрос, то можно поднимать цены, так как все равно кто-то купит.
«Люди экономят на чем-то еще, а еду покупают», – считает Вадим Капусткин.
В ближайшее время ситуация не изменится, так как из-за отсутствия нового урожая, цены на фрукты и овощи не упадут. Они, скорее всего, будут расти. Что касается цен на зерновые и мясо, то, возможно, удастся сдержать их рост за счет введения ограничений на вывоз сельскохозяйственной продукции.
«Есть инфляция, которую дает Росстат, а есть так называемая наблюдаемая инфляция, которую замечают люди, посещающие магазины. Она, как правило, существенно выше», – рассказал Вадим Капусткин в беседе с «ФедералПресс».
Ранее «МК в Питере» публиковал список продуктов питания, которые подорожали в 2021 году. Так, например, чеснок подорожал на 11 %, а вот куриные яйца на 3 %.
