Первый заместитель председателя Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Александр Ситов прокомментировал возобновление деятельности фуд-кортов и фуд-плейсов в торговых центрах.
Запрет на работу фуд-кортов в Петербурге начал действовать в середине июня после того, как соответствующее постановление подписал губернатор Александр Беглов. Ограничения были связаны с резким ростом заболеваний коронавирусной инфекцией.
По словам Ситова, вскоре после этого власти и представители бизнеса начали совместно обговаривать технические и управленческие возможности для возобновления работы объектов общепита. Совместными усилиями они проработали условия, при которых предприятия смогут открыться даже в достаточно напряженной эпидобстановке.
Теперь фуд-кортам придется использовать только одноразовую посуду, ограничить общее количество посетителей и распределить их потоки. А самым главным условием возвращения станет максимальная вакцинация персонала.
«Бизнес сам обратился к нам с этими предложениями, подтвердив готовность к моменту открытия вакцинировать 100 % персонала первым компонентом. Мы эту идею всецело поддерживаем. Мы рассчитываем, что с понедельника будут открыты фуд-корты и островки при соблюдении этих требований», — заявил Александр Ситов.
Ранее «МК в Питере» писал, что Беглов дал поручение со 2 августа разрешить работу фуд-кортов при условии вакцинации 80% сотрудников.
