Жителям Северной столицы рассказали, что гречка обладает многими полезными свойствами. В том числе она влияет на нервную систему и из-за магния, содержащегося в ней, улучшает качество сна и эмоциональный фон. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора Петербурга.
Гречка является одной из самых популярных круп у россиян, она настоящий суперфуд, в котором содержатся многие полезные свойства.
Польза крупы состоит в следующем:
- помогает снизить уровень холестерина;
- улучшает эмоциональный фон;
- нормализирует давление;
- улучшает качества сна;
- укрепляет стенки сосудов, уменьшая тем самым риск инфаркта и инсульта;
- содержит большое количество железа, которое необходимо для людей с анемией;
- богата пищевыми волокнами, которые нужны для поддержания здоровой перистальтики кишечника.
Однако иногда гречка может вызывать аллергию, поэтому с ней стоит быть внимательным и осторожным.
Правильное приготовление гречки:
В Роспотребнадзоре также поделились правильным приготовлением крупы. Для этого понадобится один стакан гречи и два стакана воды.
- Для начала необходимо промыть крупу;
- Вскипятить воду и засыпать гречку;
- Довести до кипения, убавить огонь, а также убрать пенку;
- Варить под крышку необходимо 20-25 минут.
В ведомтсве также напомнили, что крупу получают из зерен гречихи посевной, которая при обжарке приобретает тот самый коричневый цвет, который мы видим.
Ранее мы писали о том, что в Роспотребнадзоре посоветовали следить за качеством сна. Взрослому человеку необходимо спать 7-9 часов, подростку 8-10 часов, а пожилым - 7-8 часов.