Сегодня, 6 октября, отмечается День любителей чеснока. В честь этого Роспотребнадзор Петербурга поделился информацией о полезных свойствах этого овоща. Выяснилось, что он бывает вреден не только для вампиров.
Чеснок богат витаминами C, B6, B1, B2, B3, B5, B9 и множеством микроэлементов, таких как кальций, калий, фосфор и магний. Его эфирное масло является мощным антиоксидантом, способствующим улучшению работы печени и защите от токсинов.
В целом, регулярное потребление чеснока может снизить риск простудных заболеваний. Исследования показывают, что его употребление при первых симптомах простуды сокращает продолжительность болезни с пяти до полутора суток. Кроме того, чеснок поддерживает здоровье мозга, снижая риск дегенеративных изменений.
Однако не стоит забывать, что чеснок может быть слишком агрессивным для организма. Его не рекомендуется есть в больших количествах на голодный желудок. Особенно чеснок противопоказан людям с гастритом, язвой и геморроем.
Ранее Роспотребнадзор Петербурга рассказал не только о чесноке, но и опубликовал список продуктов, которые нужно попробовать в октябре.