Петербургская организация потребителей «Общественный контроль» проверила качество десяти образцов сметаны, которую закупили в сетевых магазинах города. Как показали результаты исследования в Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных, каждый второй образец не соответствует требованиям нормативных документов.
В основном фальсификация сметаны происходит двумя способами. Так, либо молочный жир замещают смесью жиров немолочного происхождения. Либо же производители фасуют сметану меньшей жирности, чем указано на упаковке.
Ранее «МК в Питере» писал, что петербуржцам рассказали об опасности растительного мяса. Подробнее читайте в нашем материале.