В России могут запретить экспорт красной икры. Эту меру введут, если внутреннему рынку будет грозить дефицит.
Согласно расчетам Росрыболовства вылов лососей, и как следствие добыча краской икры, в 2022 году может сократиться на треть — 322 тысяч тонн вместо 539 тысяч в 2021 году. Это может привести к запрету вывоза икры в другие страны.
«Дефицита икры мы не ожидаем, потому что и до этого мы все равно достаточно большой объем экспортировали. Если в этом году объем будет недостаточный, мы просто примем решение о его ограничении. Для этого у нас есть все необходимые возможности и механизмы, при необходимости мы тем самым скорректируем и цены», — цитируют заявление руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова в Санкт-Петербурге «Известия».
Также отмечается, что спрос на икру вырос в 11 раз на майские праздники. Однако, предпосылок для роста цен на деликатес нет.