Сахарозаменители рекомендуют при корректировании рациона, в котором содержится много рафинированных углеводов. Если человек потребляет много сахара и склонен или имеет лишний вес, то вместо сахара ему в рацион вводят сахарозаменители. Также сахарозаменитель часто используется людьми с сахарным диабетом. «МК в Питере» узнал у санитарного врача, эпидемиолога, эксперта по гигиене питания Николая Дубинина, до каких проблем со здоровьем могут довести сахарозаменители.
«При злоупотреблении сахарозаменителями появляется риск развития неадекватной оценки калорийности простых углеводов, что провоцирует переедание и приводит к ожирению», – рассказал врач.
При составлении рациона для похудения нужно учитывать калорийность и БЖУ блюд. С помощью замены сахара на сахарозаменители можно снизить калорийность и процент быстрых углеводов в рационе, что способствует похудению, но не стоит этим злоупотреблять.
Также при превышении суточной дозы подсластителей возможно развитие побочных эффектов, так как сахарозаменители негативно влияют на микрофлору кишечника. «МК в Питере» подробно рассказывал о пользе и вреде сахарозаменителей.