Черешневый сезон в самом разгаре. Роспотребнадзор решил напомнить жителям Петербурга, как правильно выбирать свежую и полезную ягоду в своём Телеграм-канале.
Специалисты рекомендуют приобретать черешню исключительно в специализированных торговых точках, где регулярно проводится контроль качества продукции. Особое внимание советуют уделить наличию плодоножек — качественный продукт отличается чистой гладкой кожицей с характерным глянцем, отсутствием повреждений и плотной упругостью плодов.
Вкус ягод зависит от сорта и окраски. Например, желтая и розовая черешня чаще обладает легким кисло-сладким привкусом, тогда как темные плоды отличаются большей сладостью и интенсивностью вкуса.
Перед едой черешню необходимо промыть под проточной прохладной водой и использовать сито или дуршлаг, чтобы удалить загрязнения и посторонние частицы. Если употребление отложено, рекомендуется сохранить ягоды в холодильнике и упаковать их в бумажный пакет либо пластиковый контейнер без предварительного мытья и удаления плодоножек.
Также следует избегать соседства черешни с фруктами вроде яблок и бананов, так как это ускоряет процесс порчи продукта. Помимо приятного вкуса, черешня богата витаминами и микроэлементами, такими как витамин C, магний, марганец, железо, медь, калий и кальций.
Регулярное потребление помогает поддерживать нормальное артериальное давление, способствует нормализации обмена веществ и улучшает сон. Рекомендуемая норма употребления черешни составляет не более 300–400 граммов в сутки.
Ранее «МК в Питере» писал, что к «запрещенке» в рационе аллергиков добавили черешню.
