Специалисты Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») провели проверку молочной продукции и нашли фальсификат в петербургских магазинах. Об этом сообщили в пресс-службе общественной организации потребителей «Общественный контроль».
Выяснилось, что восемь из десяти образцов с «Честным знаком» на упаковке не соответствовали обязательным требованиям по физико-химическим показателям и жирнокислотному составу. Четыре бренда реализовывали продукцию, которая либо не содержала молочного жира, либо имела его в незначительных количествах. В некоторых образцах были обнаружены растительные жиры.
Недавно в магазинах «Светофор» Россельхознадзор нашел массовые нарушения: фальсифицированные молочные продукты и товары с истекшим сроком годности. Всего изъяли 864 килограмма потенциально опасной продукции.
Обновление: В Центре развития перспективных технологий – Оператора госсистемы маркировки «Честный знак» сообщили, что Россельхознадзор сверяет информацию из системы «Меркурий» о сырье, поступившем на предприятие, с данными «Честного знака» о произведенной продукции.
«Если сырья недостаточно — это признак фальсификации. И на основании этой информации проводятся проверки. Эта интеграция уже сократила уровень фальсификата в отрасли с 30% до 0,01%», — сообщили в ЦРПТ (Центр развития перспективных технологий — оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).
