Финики представляют собой не просто сладкое лакомство, а настоящий суперфуд, который полезен для здоровья. О том, как правильно его употреблять в свой рацион, рассказал Роспотребнадзор Петербурга.
Они содержат медь, железо, магний, калий, кальций и витамины А, С, В1, В2 и В6. Финики помогают укрепить иммунитет, борются с вирусами, смягчают кашель и способствуют выведению мокроты из организма. Также они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития патологий и регулируя уровень глюкозы в крови. Финики полезны для мозга и нервной системы, улучшают концентрацию и память. Кроме того, они могут стать натуральной альтернативой сладостям. Хотя финики и калорийны (277 ккал на 100 г), они гораздо полезнее конфет и сахара.
Однако стоит быть внимательными, потому что они могут вызывать дискомфорт в ЖКТ – вздутие, расстройство желудка при переедании. Также финики не рекомендуются при диабете из-за высокого гликемического индекса (в умеренных количествах – только после консультации с врачом).
Чтобы выбрать качественные финики, обратите внимание на их цвет, он должен быть темно-коричневым, равномерным и без пятен. Поверхность – матовая, без трещин и кристаллов сахара. Запах – сладкий, без брожения. Текстура – в меру мягкая, не слишком твердая и не липкая.
Хранить их лучше в холодильнике, в герметичном контейнере. Если вы планируете их быстро съесть, то тогда кладите их в прохладное темное место.
Ранее «МК в Питере» рассказывал, что для женского здоровья полезно употреблять ненасыщенные жиры. Например, растительное масло, рыбу жирных сортов и так далее.
