Сливочное масло в России подешевеет примерно в течение месяца. Ключевую роль в данном вопросе должна сыграть активизация импорта. Об этом рассказал заместитель директора Союза предприятий молочной отрасли Александр Рыбин «Парламентской газете».
Недавно «МК в Питере» рассказывал о том, что в магазинах Петербурга сливочное масло показало рекорд по росту цен: стоимость продукта поднялась на 70%. В связи с этим данную тему начали обсуждать достаточно активно.
По данным Росстата, в сентябре этого года цена за килограмм составила 1021 рубль, в июле – 942, а в январе – 876. Рост составил почти 17%.
Александр Рыбин сказал, что «запретить» маслу дорожать не получится, так как рынок все равно возьмет свое. Но также он добавил, что в любом магазине можно найти «социальные продукты» по низкой цене. Ими обычно являются товары собственных брендов этих же магазинов.
Он также поразмышлял над тем, как возможно решить проблему с дорогим сливочным маслом.
«Сейчас единственный выход, как это было, к примеру, с яйцами, – максимально открыть импорт, насытить рынок завозной продукцией», – сказал эксперт.
Таким образом ассортимент получится разбавить с помощью усиленной конкуренции и удовлетворить спрос.
Совсем недавно корреспондент «МК в Питере» решил убедиться в том, что на прилавках все в порядке с маслом. До этого были разговоры, что в Северной столице его не хватает. Журналист посетил несколько крупных торговых точек – «Дикси», «Магнит», «Первым делом», «Ленту» и «Пятерочку». В итоге ни о каком продовольственном дефиците конкретного товара речи не идет.
В одной из крупных торговых сетей пояснили, что масло средней ценовой категории берут как обычно – какого-либо повышенного спроса на него продавцы не заметили.
