Томатный сок идеален для тех, кто планирует снизить вес, сообщила NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Госуниверситета просвещения, биолог Ирина Лялина. Этот сок содержит витамины A, C, B6, PP, а также калий и магний, поэтому он полезен для здоровья.
Помимо этого, томатный сок способствует выработке гормона радости – серотонина, который помогает снять стресс и напряжение. Благодаря низкому содержанию сахара этот напиток также рекомендуется для употребления диабетикам, детям, беременным женщинам. Исследование показало, что томатный сок помогает беременным женщинам бороться с токсикозом, отеками и запором.
Сок из переспелых помидоров, особенно из кожуры, содержит большое количество ликопина, что придает ему яркий красный цвет. Лялина подчеркнула, что этот напиток способствует улучшению эластичности сосудов и предотвращает тромбообразование, обладает желчегонными и противовоспалительными свойствами. Это делает его полезным для людей с низкой кислотностью желудка и заболеваниями двенадцатиперстной кишки.
