Пока в лесах Петербурга нет грибов, любители тихой охоты начинают готовиться к урожайному сезону. Предполагается, что грибы пойдут осенью после дождливых дней. В пресс-службе регионального Роспотребнадзора напомнили, как правильно собирать грибы и какие категорически нельзя есть.
Ежегодно в стране фиксируют около тысячи случаев отравления грибами, некоторые из которых заканчиваются смертью. Чтобы этого избежать нужно помнить, что даже «безопасные» виды грибов могут быть токсичны. Зачастую урожай растет в городских парках, у дорог или предприятий.
В засушливый период лучше не заниматься сбором грибов. Категорически нельзя срывать старые, червивые и неизвестные грибы, а также пробовать их во время сбора. По приезду домой их нужно положить в холодильник, как пояснили в пресс-службе, хранить грибы в тепле противопоказано.
Как правило, несъедобные грибы имеют яркий и необычный цвет, а ножка во время среза приобретает противоестественный окрас. Насекомые на такие грибы не садятся, а также они издают «аптечный» запах.
Пока в лесах под Петербургом урожая немного, а тот, что есть, как правило, червивый. «МК в Питере» писал, что засуха оставила любителей тихой охоты без грибов.
