В Петербурге открылся фестиваль «уличной еды»: кормить будут целый месяц

В Петербурге открылся фестиваль «уличной еды»: кормить будут целый месяц

В Парке Победы на Крестовском острове целый месяц (начиная с 1 сентября) будет работать так называемый парковый фуд-маркет. Здесь будет представлена «уличная еда» со всего мира. Участников отбирал непосредственно Смольный в лице Комитета по промышленности, инновациям и торговле.

Фуд-маркет проходит под девизом «Сбор урожая». Он займет целую тысячу квадратных метров Приморского парка (ориентир — Южная аллея). Основных участников — 11, но приедут и гости — фермеры и торговцы фермерской продукцией. Об этом рассказала Ульяна Ким — директор по развитию Приморского парка Победы и по совместительству фуд-блогер, в прошлом — одна из соорганизаторов гастрофестиваля «О, да! Еда».

Торговать в парке будут в фудтраках и киосках, независимо от погоды. Сообщается, что специальные «велорикши» будут развозить мороженое. Среди участников:

  • авторские проекты No Mad,
  • Crazy Fox (бургеры и пончики),
  • Kazbegi – очевидная грузинская кухня,
  • «Волки сыты» – мексиканско-европейский стритфуд,
  • сеть кофеен Yagoda,
  • проекты Street Suvid,
  • YOYO (фрукты),
  • набирающий популярность «Чешский трдельник»,
  • Diego Di Napoli (всем ясно, что это – пиццерия),
  • норвежские вафли с простым названием Vaffel, но с 25 начинками,
  • Dish Fish («тайяки», или японская выпечка в виде рыбок) и так далее.