Зимой организм особенно нуждается в витаминах, и правильно подобранный рацион может поддержать здоровье. Петербуржцам рассказали, какие продукты стоит включить в меню в январе, чтобы укрепить иммунитет и восполнить дефицит полезных веществ. Об этом сообщили в пресс-службе Роскомнадзора по Петербургу.
Одним из главных зимних суперфудов является капуста. Она богата витаминами и минералами, подходит для свежих салатов, тушёных блюд, а в квашеном виде улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему.
Морковь — ещё один незаменимый продукт. Выбирайте твёрдую и упругую морковь, её можно есть свежей, добавлять в супы или натирать с мёдом. Тыква, которая сохраняет витамины даже после запекания или приготовления крем-супа, также остаётся актуальной зимой.
К полезным корнеплодам относятся картофель, свекла, редька и лук. Помидоры черри, консервированные томаты и томатный сок — лучший выбор среди овощей, если свежие помидоры недоступны.
Фрукты, богатые витаминами, помогут справиться с усталостью. Зимние фавориты — цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны, лаймы и грейпфруты.
Включив эти продукты в рацион, можно не только улучшить самочувствие, но и легче перенести холодный сезон.