Необходимо обращать внимание на состав. Натуральный майонез содержит растительное масло, яйца, уксус, горчицу и соль. Важно избегать продукты с искусственными добавками и консервантами.
Срок хранения – важный параметр: длинный срок указывает на большое количество стабилизаторов и консервантов. Герметичная упаковка – залог свежести продукта. Вздутие или деформация упаковки могут свидетельствовать о порче товара.
Качественные продукты редко стоят очень дешево, низкая цена может говорить о плохом качестве ингредиентов. Выбирайте проверенных производителей с хорошей репутацией. Качественный продукт имеет однородную кремовую текстуру и мягкий вкус с легкой кислинкой.
После открытия храните майонез в холодильнике. При комнатной температуре он быстро испортится.