В арбузах, которые продаются в магазинах, может быть много химикатов. Все дело в том, что проверить плод на уровень нитратов можно только после того, как он созреет. В какой период арбузы наиболее безопасны – рассказала нутрициолог Дарья Русанова, передает «ФедералПресс».
Чтобы успеть к середине лета, многие аграрии активно стимулируют рост арбузов химикатами. Из-за этого нутрициолог посоветовала повременить с покупкой и подождать до конца августа.
Все дело в том, что арбузы в естественных условиях растут достаточно долго. Наиболее благоприятное время для их покупки – начало сентября.