Шеф-повар и кондитер Ренат Агзамов назвал Петербург гастрономической столицей России. По словам телеведущего, город на Неве может претендовать и на звание кондитерской столицы страны. Таким мнением шеф-повар поделился в разговоре с «МК в Питере».
«Это прекрасно, что в Петербурге стало больше кондитерских магазинов и заведений. Петербург может претендовать на звание столицы кондитерской отрасли. Петербург – гастрономическая столица России, это факт», – поделился Агзамов.
Напомним, в Петербурге растет спрос на сладости. Сегодня в городе существует несколько крупных производителей сладкого: фабрика имени Н. К. Крупской, которая входит в объединение «Славянка», фабрика «Петербургский КондитерЪ», «Невские берега», «Невский кондитер» и другие. Также в городе популярны магазины с привозными сладостями – их количество на Невском проспекте увеличилось на 5 %.