Со школьной скамьи всем известно правило, что завтрак – самый важный прием пищи за день. Однако завтракать тоже нужно правильно. Многие россияне предпочитают есть кашу с молоком в начале дня. «МК в Питере» узнал у гастроэнтеролога Ирины Писаревой, полезно ли такое сочетание и как должен выглядеть здоровый прием пищи с утра.
«Правильный и здоровый завтрак должен содержать большое количество сложных углеводов, белка и полезных жиров», – пояснила врач.
Как отметила Писарева, молоко – это цельный продукт, и его лучше употреблять отдельно от основной пищи. Молоко может повышать уровень сахара из-за содержания в нем лактозы (молочного сахара).
«Ничего страшного в употреблении каши с молоком нет, если у вас нет непереносимости лактозы. Если же она есть – замените на альтернативное молоко», – посоветовала гастроэнтеролог.
Также Писарева порекомендовала заменить обычную кашу на цельнозерновую. По словам медика, сложные углеводы будут дольше перевариваться, а потому дадут больший заряд энергии в течение всего дня.
Ранее гастроэнтеролог Наталья Слюняева объяснила, каких занятий следует избегать после еды.