В одном из заведений быстрого питания в Красноярске летом 2022-го появилось новое блюдо – бургер с мухомором. Уникальный рецепт блюда, как уверяют предприимчивые производители, способствует улучшению сна, воображения и «помогает в профилактике COVID-19». Полакомиться «волшебным» блюдом можно за 1299 рублей. Однако Роспотребнадзор предупреждает – употребление мухомора в пищу может нанести серьезный вред здоровью.
Красный мухомор является ядовитым психоактивным грибом. В своем составе он содержит целый ряд токсичных соединений. Они свободно проникают через гематоэнцефалический барьер мозга и напрямую воздействуют на центральную нервную систему. К «мухоморным» ядам можно отнести иботеновую кислоту, мускарин и муказон. В 2021 году на 40 % возросла частота тяжелых случаев отравлений ядами мухомора.
«Употребление мухомора может привести к серьезному отравлению и спазму мышц. Не исключена атрофия мышечных тканей или даже остановка сердцебиения», – сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.
Если вы хотите полакомиться грибами и получить максимум пользы для своего организма, то лучше выбрать опята. Они помогут бороться с вирусами и улучшат здоровье сердца.