Способы у всех разные, но итог один: и первые, и вторые, и третьи просто не могли не заметить, как выросли цены в магазинах. Как не оставить на кассах весь доход? «МК в Питере» совместно с экспертами разбирался, какие есть реальные способы сэкономить на покупках.
Способ 1. «Сравнивайте цены в разных местах»
Действительно, цены в разных магазинах на один товар примерно равны, но при желании найти отличия (в пользу экономии) можно. Сегодня акция на молочные продукты в одном супермаркете, завтра на мясо — в другом. Порой акционная цена отличается от обычной очень сильно.
«Закупаться в разных торговых точках намного экономичнее. Естественно, если это не шесть поездок в разные концы города, а условные «Ашан», «Лента», «Магнит» и другие. У каждого из этих магазинов есть скидки на определенные товары и скидочные дни. Например, в «Ашане» в какой-то день есть скидка на рыбу. Чтобы экономить, лучше оформить карты этих гипермаркетов, тем более что они сейчас все электронные и их просто можно добавить в телефон», — говорит инвестиционный аналитик, финансовый блогер Рами Зайцман.
От себя заметим, что сейчас есть и мобильные приложения, которые позволяют не выходя из дома сравнить цены в разных магазинах, что позволяет решить, где и что покупать.
Способ 2. «Ходите в магазин только со списком продуктов»
Казалось бы, ничего сложного нет, чтобы перед походом в магазин составить список продуктов. Однако далеко не все это делают. Оказывается, одно только составление списков поможет сэкономить на покупках.
«Если не составлять список, то вы наберете то, что не нужно. Даже дисциплинированные люди, если они голодны во время похода в магазин, точно возьмут лишнее, в том числе то, что не едят», — считает Рами Зайцман.
«Конечно, за покупками идем со списком. И при этом нельзя идти в магазин, когда ты голодный, уставший или в плохом настроении. Или же все вместе. Все эти эмоции — злость, усталость — требуют выработки хороших гормонов, которые еда и сам шопинг нам «подкидывают». Когда мы приходим в магазин не в настроении, не в ресурсе, мы склонны покупать больше, чем планировали. Это касается не только продуктов питания. Во время прогулки по торговому центру можно ненароком купить туфли или платье. Поэтому идем в магазин в хорошем настроении и со списком», — добавляет финансовый консультант, частный инвестор (фондовый рынок и недвижимость) Анна Громова.
Способ 3. «Не берите с собой лишних денег, чтобы не было искушения потратить их»
Рами Зайцман не может не согласиться с этим советом, своим клиентам он обычно рекомендует заранее отложить деньги на походы в магазин. Неважно, закупаетесь вы раз в неделю или раз в месяц, по составленному списку продуктов можно рассчитать, во сколько это обойдется, и выделить из бюджета нужную сумму.
«Формируйте список блюд, далее — список продуктов, откладывайте на них деньги. Если ходите в магазин раз в неделю, выделите из бюджета средства на четыре похода за покупками в месяц и больше этих четырех раз в супермаркет не заглядывайте. Если все-таки зашли и что-то докупили, например сыр, обязательно внесите его в список на следующую неделю», — добавляет Рами Зайцман.
Способ 4. «Не обязательно покупать экологически чистое оливковое масло»
Товар разрекламированного бренда не обязательно будет лучше точно такого же, но от другого, малоизвестного производителя. Маркетологи зачастую пытаются с помощью красивых названий и ярких слоганов просто привлечь как можно больше покупателей.
«Конечно, стоит обратить внимание на более дешевые аналоги. Если мы привыкли покупать молоко одной марки по 150 рублей, позвольте приобретать себе молоко по 100 рублей. У людей должен встать вопрос цены и качества, а не привычек. Поэтому искать какие-то более дешевые аналоги — это правильный вариант для текущего времени. А цель этого всего — сохранение привычных рациона, ощущений, обилия стола и питания», — говорит Рами Зайцман.
Эксперт также добавляет, что не стоит покупать огромную упаковку продукта с мыслью, что купленного должно хватить, скажем, на год. Статистика работы Рами с большим количеством семей, их расходами и бюджетом показывает, что, как правило, продукт из такой упаковки полностью не съедается и через какое-то время покупается аналог этого товара.
«Добавлю, что многие люди неадекватно оценивают потребность в продуктах и потом просроченную, недоеденную еду и даже невскрытые упаковки отправляют на помойку. Если кто-то за собой такой момент отлавливает, тем более надо это все проанализировать: что вы съедаете, а что нет, потому что здесь кроются солидные лишние траты», — считает Анна Громова.
Опт надолго или ежедневная розница?
«МК в Питере» задался вопросом: а как же все-таки экономичнее — раз в неделю закупать большое количество продуктов или посещать магазин чаще, но брать меньше? С одной стороны, кажется, что частые походы могут привести к большим тратам: наверняка возникнет желание купить товар по акции, хотя он в данный момент и не нужен.
С другой стороны, если закупиться сразу на месяц вперед, чего-то может не хватить и все равно придется заходить в супермаркет.
«Все индивидуально. Если вы знаете свой рацион, каким он будет на месяц вперед, то закупиться на этот срок будет разумно. При двух условиях: вы не будете докупаться и не съедите все купленное за первую неделю. У людей есть особенность, называемая фактором тридцати процентов: 30% купленной еды, сладостей, соков съедаются за первые несколько дней. И к концу месяца люди докупают продукты в каких-то мелких магазинах», — говорит Рами Зайцман.
«Наша семья закупается на неделю, но бывает, чего-то не хватает, тогда идем и докупаем. Выбирая между способами закупки, нужно учитывать и физические возможности. Одно дело, когда мужчина на машине подъезжает к гипермаркету и потом несет тяжелые пакеты домой, другое — если такое придется делать миниатюрной девушке. Ей физически удобнее ходить в магазины чаще, но покупать понемногу. Тем, кто выбирает ежедневные походы за продуктами и знает, что склонен к приобретению лишнего, нужно обязательно идти со списком, будучи сытыми и довольными», — добавляет Анна Громова.
Тотальная экономия — это плохо
Опрошенные «МК в Питере» эксперты сошлись на том, что загонять себя в жесткие рамки не есть хорошо. Разумно расходовать свои средства — это одно, но вот лишать себя чего-то привычного и любимого — совершенно другое.
«Здесь как с диетами. Мы можем заставить себя в чем-то ограничиться. Но это быстро обернется срывом. И в финансах это работает так же, как и в пищевой диете. Будет еще хуже, и трат станет больше, человеку будет сложно остановиться и не покупать. Надо себя уметь радовать, особенно учитывая нынешнее стрессовое время. Если во всем себе отказывать, то финансовый срыв, повторюсь, будет глобальнее. Надо хвалить себя за что-то хорошее. Например, не бросили спорт или с ребенком что-то вместе сделали — за это надо себя чем-то поощрять», — говорит Анна Громова.
«При всех тратах и экономиях нужно позволять себе условную банку пива или стаканчик пломбира, которые вы без угрызения совести купите. Чтобы не забывать вкус жизни», — добавляет Рами Зайцман.
Полезные формулы для экспертов
«МК в Питере» также попросил экспертов поделиться полезными советами по правильному расходованию средств. Рами Зайцман считает, что очень важно вести бюджет. Для этого необходимо завести тетрадку, в которую нужно записывать каждую трату. Там же обязательно отмечать, какие продукты куплены.
«Вести бюджет — сложно, муторно, и люди этим не занимаются, потому что им лень каждый день расписывать траты. Но если вы не начнете это делать сейчас, то в следующее подорожание вы просто будете покупать меньше, перейдете с круп на макароны. Формулы экономии и планирования работают с людьми, которые садятся и делают, а с теми, кто ленится, работают только вынужденные меры», — говорит Рами Зайцман.
Эксперт добавляет, что уже через месяц с начала ведения бюджета можно будет составить аналитику и понять, какие траты были необходимыми, а от чего можно отказаться.
К слову, сегодня существует масса мобильных приложений, которые позволяют вести бюджет. А некоторые банки автоматически делят траты на группы вроде «транспорт», «продукты», «животные» и так далее; если не забывать заглядывать на эту страницу, можно понять, на что уходит львиная доля зарплаты, на чем можно экономить, а от чего и вовсе стоит отказаться. Например, ежедневная трата на такси (потому что вам, сонному, лень идти до метро или автобуса) может казаться незначительной, но за месяц наверняка набежит солидная сумма, которую можно было бы потратить на что-то более важное, чем кратковременный комфорт.
«Сначала заплати себе»
Анна Громова советует всем придерживаться очень простой формулы: получив любой доход, в первую очередь заплатите самому себе, а уже потом бегите по магазинам, платить за коммунальные услуги или занятия фитнесом.
«Сначала заплати себе. По этому правилу от любого дохода (например, зарплаты и аванса), поступающего на карту, надо 10% перечислять на накопительный банковский счет, отлично, если ваш банк может с вашего согласия такое делать автоматически. Это очень хорошая финансовая привычка, которая приучает копить, а потом направлять накопленное в инвестиции и приумножать. В этом правиле есть важный момент: «сначала». До других трат нужно заплатить себе. Если вам кажется, что 10% — это очень много, то можно отправлять в копилку и 5%. Даже 2% может оказаться достаточным, чтобы начать копить», — говорит Анна Громова.
Эксперт добавляет, что, откладывая по 10% от дохода, человек не станет хуже жить. За 10 месяцев эти отложенные деньги превратятся в полноценную 13‑ю зарплату. И в будущем, если инвестирование вам неинтересно или пока малопонятно, накопленные деньги могут послужить подспорьем для каких-то важных, крупных покупок.