Покупать выпечку прямо из фудтрака у станции метро «Сенная площадь» предложила городжанам сеть пекарен «Цех85». Пробный эксперимент начался в середине августа, пока владельцы бизнеса не комментируют успехи.
О начале работы первого ларька на колесах сообщили в социальной сети «ВКонтакте» на странице пекарни. В нем петербуржцам предлагают сладкую и сытную выпечку, горячие и прохладительные напитки, пироги, кондитерские изделия и мороженое.
Расположился фудтрак на улице Ефимова напротив ТЦ «Пик». Станет ли такой формат продажи успешным, и где еще можно будет купить выпечку «с колес», пока не уточняется.
Отметим, что владельцы фудтраков в пандемию понесли наименьшие убытки, так как на их объекты не распространялись коронавирусные ограничения. Закрытие других точек из-за эпидемиологических требований даже позволило фудтракам нарастить свою прибыль на 20-25%.
Ранее «МК в Питере» рассказывал, как петербургские рестораторы пришли просить у Смольного милостыни, а тот отказал.