Слива – один из главных фруктов осени. Помимо насыщенного вкуса, она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые благотворно влияют на организм. Эксперты Роспотребнадзора советуют включать сливу в рацион, но помнить о мере.
Регулярное употребление плодов помогает:
- пищеварению: клетчатка и пектины стимулируют работу ЖКТ, предотвращают запоры и выводят токсины;
- сердцу и сосудам: сливы снижают давление и уровень холестерина, уменьшая риск тромбозов и сердечно-сосудистых болезней;
- костям: бор и микроэлементы повышают плотность костной ткани и защищают от остеопороза;
- контролю веса и молодости: клетчатка дает чувство сытости и стабилизирует уровень сахара, а антиоксиданты защищают клетки и замедляют старение.
Конечно, важно знать меру: взрослому здоровому человеку достаточно 5-6 слив в день. А при диабете, ожирении, гастрите с повышенной кислотностью или склонности к диарее стоит ограничить или исключить фрукт из рациона.
Чтобы выбрать качественные плоды, специалисты рекомендуют обращать внимание на внешний вид и запах: кожица должна быть ровной, с характерным белым налетом, плод упругим, а аромат свежим и сладким. Спелые сливы лучше хранить в холодильнике не более пяти дней, а недозрелые – при комнатной температуре.
