Яблочный Спас — традиционный праздник, отмечаемый ежегодно 19 августа, совпадающий с церковным праздником Преображения Господня. В этот день в храмах совершается обряд освящения плодов нового урожая, в особенности яблок. О пользе этого фрукта рассказали в Роспотребнадзоре.
Яблоня была одним из первых культивируемых человеком плодовых деревьев. Еще в древности насчитывалось примерно 25 сортов, а сегодня известно свыше 10 тысяч разновидностей.
Польза и риски: Яблоки являются ценным источником витаминов и минералов, однако способны спровоцировать аллергические реакции. Богатые клетчаткой, они способствуют улучшению пищеварения, хотя иногда могут привести к метеоризму и болям в животе у лиц с синдромом раздраженного кишечника.
Диетолог Дарья Русанова предупреждает, что яблоки усугубляют симптомы раздраженного кишечника. Поэтому людям с данным диагнозом рекомендуется минимизировать количество потребляемых фруктов и овощей, что позволяет уменьшить проявления дискомфорта, такие как боли в животе, повышенное газообразование. Отмечается, что СРК чаще встречается среди женщин и часто носит наследственный характер.
Разнообразие сортов: Цвет кожуры яблок обусловлен генетическими особенностями каждого сорта. Зеленые яблоки отличаются высоким содержанием витамина C и низким уровнем сахаров, вызывая аллергии гораздо реже. Красные же обладают большим количеством антиоксидантов.
Рекомендации Роспотребнадзора по хранению яблок до весны включают выбор подходящего сорта, аккуратность при сборе урожая и создание оптимальных условий хранения — прохладного, тёмного места с достаточной влажностью воздуха.
Известная пословица гласит: «Одно яблоко в день — и врач не понадобится». Считается, что регулярное употребление яблок способствует укреплению здоровья и обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами.
В Роспотребнадзоре также поделились любопытным фактом. Самым дорогим сортом является японский Sekai-Ichi. Плоды, достигающие килограмма веса, обрабатывают медовым раствором и продают по цене около 20 долларов за штуку.
