Среди множества полезных ягод особое внимание заслужила черная смородина, которую врачи рекомендуют включать в рацион для восстановления сил после болезней и укрепления иммунитета благодаря богатому составу витаминов и минералов. О том, какие витамины и минералы содержаться в этой ягоде рассказали в Роспотребнадзоре по Санкт-Петербургу.
Витамин A содержится в пигментном составе ягод и помогает замедлить старение клеток, улучшает зрение, укрепляет иммунную систему и стимулирует обмен веществ.
Витамин C служит мощным антиоксидантом, защищающим организм от инфекций, ускоряя восстановление тканей и участвуя в выработке важных гормонов, а также поддерживая нормальное кровообращение.
Витамин E действует подобно волшебному молодильному яблоку — обновляет клетки, предотвращает повреждение мембран и сохраняет здоровье кожи.
Витамин Р заботится о состоянии кровеносных сосудов, снижая риск атеросклероза, оздоравливает печень и надпочечники.
Витамины группы B необходимы для нормальной работы сердца, сосудов и нервной системы.
Кроме витаминов, в черной смородине содержатся такие минералы, как марганец, фосфор, железо, магний и кальций. Пользу приносит не только употребление свежих ягод, но и использование листьев растения, из которых можно приготовить вкусный и полезный витаминный напиток.
В региональном Роспотребнадзоре посоветовали петербуржцам есть свежие ягоды каждый день, заготавливать запасы на зиму, готовить ароматные компоты и морсы, заваривать целебный чай из листьев. Смородина укрепит организм и подарит заряд бодрости на весь год вперед.
