Завтрак, который содержит все необходимые питательные вещества, помогает поддерживать чувство насыщения в течение длительного времени и предотвращает потребность в частых перекусах. Об этом рассказала эксперт по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова.
По ее словам, чувство голода зависит от сложных процессов в организме, и ключевой фактор — состав пищи. Быстрые углеводы, например, белый хлеб или сладкие хлопья, вызывают резкое повышение уровня сахара в крови, а затем такой же резкий спад. Уже через час-два снова хочется есть.
Завтрак с белками, полезными жирами и клетчаткой переваривается медленно. Это помогает энергии высвобождаться постепенно и дольше сохранять чувство сытости.
Первый прием пищи должен состоять из нескольких компонентов: качественного белка, полезных жиров и сложных углеводов с клетчаткой. Например, омлет с овощами и авокадо, греческий йогурт с орехами и ягодами, каши, творог с льняным маслом и зеленью.
Чтобы не переедать, но получить все необходимые полезные вещества, стоит обратить внимание на функциональные продукты. Они обогащены протеином, пищевыми волокнами и витаминами. Такие продукты не только помогают дольше оставаться сытым, но и улучшают обмен веществ.
Правильно подобранный завтрак — это не только еда, но и инвестиция в здоровье и продуктивность. Сочетание белков, жиров и клетчатки обеспечивает длительное насыщение, помогает избежать вредных перекусов и поддерживает энергию на протяжении всего утра. Включение функциональных продуктов делает завтрак еще более полезным и удобным.
