Цены на картофель взлетели почти на 92% за год, он стал лидером по подорожанию среди популярных продуктов питания. Александра Бражко, координатор гражданского проекта «За честные продукты», на стриме с ведущей Еленой Кононовой обозначил главную причину: прошлогодний неурожай.
Наряду с картофелем сильно подорожали репчатый лук и капуста, а сливочное масло увеличилось в цене на 36%.
«Для нас, для потребителей, высокая цена на самом-то деле достаточно большое благо. Но только в том случае, если граждане обеспечены хорошей оплачиваемой работой и имеют необходимый уровень дохода» - пояснил специалист.
Резкое повышение цен может побудить местных фермеров увеличивать урожай, что, в свою очередь, снизит стоимость картофеля. Однако, если цена пересечет отметку в 100 рублей за килограмм, россияне могут отказаться от его покупки совсем.
Российский потребитель готов искать более доступные альтернативы.
