Международный день горячей и острой пищи отмечается 16 января. Это событие напоминает нам о том, что острые блюда могут не только разнообразить наш рацион, но и принести пользу организму, если употреблять их в меру. Роспотребнадзор Петербурга рассказал об особенностях такой пищи.
Острая еда активизирует кровообращение, что может облегчить симптомы простуды и улучшить отхождение мокроты. Кроме того, острые блюда способствуют снижению веса, стимулируя работу сердца и сосудов, выводя токсины и лишнюю жидкость из организма. Также жгучие продукты повышают выработку серотонина, улучшая настроение.
Однако стоит помнить, что чрезмерное потребление острой пищи может спровоцировать заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки. Острые блюда противопоказаны людям с гастритом или язвой, а также могут вызвать изжогу из-за усиления притока крови и выделения желудочного сока.
Важно понимать, что польза и предосторожности, связанные с употреблением острой пищи, зависят от индивидуальных особенностей организма. Если у вас нет медицинских противопоказаний, то разумное употребление острых блюд может принести вам удовольствие и пользу.
Так, капсаицин, содержащийся в остром перце, возбуждает температурные рецепторы, создавая ощущение жжения. Но не стоит бояться этого ощущения — оно не причинит вам вреда, если вы не будете злоупотреблять острой пищей.
Важно помнить, что при отсутствии медицинских противопоказаний и разумном употреблении острой пищи негативных последствий можно избежать. Однако, если вы испытываете дискомфорт после употребления острых блюд, лучше обратиться к врачу.
