Великий пост — это давняя православная традиция. Однако многие забывают об истинной цели 40-дневного воздержания. Духовное очищение достигается саморефлексией и ограничениями для тела. Нельзя рассматривать Великий пост как диету. О сбалансированном питании в Великий пост рассказала «МК в Питере» сооснователь академии «Эксперт БИО» Татьяна Авсеева.
Мясо, рыба, яйца и молочные продукты — это источник животного белка. Его исключение на долгий срок может нанести вред здоровью. Белок нужен для мускулатуры, тканей организма и работы внутренних органов. Его дефицит может привести к анемии, проблемам с сердцем, связками и суставами.
Животный белок можно заменить растительным. Он содержится в бобовых, сменах и проростках. Его может заменить киноа и тофу. Авсеева отмечает, что Великий пост может сильно навредить несовершеннолетним и людям старше 70 лет. Высокоуглеводное питание может сказаться на здоровье. К посту следует осторожно подходить людям с гипертонией, сахарным диабетом, онкологией, проблемами с ЖКТ и щитовидной железы.
Авсеева обращает внимание на продукцию фермеров и интернет-магазинов, предлагающих полезные продукты. Это поможет улучшить здоровье и сделать пост более продуктивным. Альтернативу стоит найти при отказе от молочных продуктов, ведь это источник кальция и прибиотиков. Миндаль, кунжут, льняное семя заменят полны кальцием, а квашеная капуста и моченые яблоки компенсируют недостаток пребиотиков.
«Пост — лучшее время, чтобы отказаться от «пищевого мусора», такого как колбасы, консервы, сладости и алкоголь, уделить внимание поиску здоровых альтернатив. Также важно отказаться от высококалорийных и бедных на питательные вещества продуктов, таких как сладости, торты и пирожные», — подытожила Авсеева.
