Кофе в России подорожал в этом году на 15% из-за повышения курса доллара, рассказала в интервью журналисту «МК в Питере» профессор, руководитель Департамента отраслевых рынков Финансового университета при Правительстве РФ Антонина Шаркова.
По словам собеседницы издания, в Уганде в ноябре — декабре начинается урожай зеленого кофе.
«Мы понимали еще в начале года, что курс будет только расти (была выявлена тенденция к росту на бирже в течение прошлого и текущего годов). Мы вынуждены были повысить цены на готовый продукт в середине текущего года для того, чтобы в конце года объем закупа сырья сохранить на уровне прошлого года», — рассказала эксперт.
Кроме того, рост биржевой цены на кофе связан с неурожаем во Вьетнаме и Бразилии — основных мировых поставщиков зерен.
Шаркова назвала еще одной причиной роста цен на кофе — подорожание упаковки в Китае. Кроме того, на 41% выросла стоимость грузовых автоперевозок в России в текущем году по сравнению с предыдущим. Это вызвано дефицитом водительских кадров на российском рынке в 27% и ростом цен на машины, запчасти и сервисное обслуживание, констатировала специалист.
«Изменился логистический маршрут по доставке импортного сырья в Россию. Добавилось новое плечо на условиях CIF, а именно новые пункты ввоза через третьи страны (Грузия, Латвия), что привело к удорожанию доставки», — добавила Шаркова.
Она отметила, что цены не будут расти до весны следующего года, потому что сейчас идет закупка всех производных, а логистические компании зафиксировали цены до февраля следующего года.
