Тыква – сезонный продукт, в котором содержится рекордное количество витамина А. Простудный период поможет пережить в том числе этот оранжевый овощ, поскольку он укрепляет иммунитет, рассказала «МК в Питере» дипломированный нутрициолог, wellness-эксперт Biogena Russia Ирина Попкова.
Только 200 грамм тыквы в день полностью соответствует физиологической потребности организма в витамине А. При этом в ее мякоти много витаминов С и Е – главных антиоксидантов, помогающих защитить клетки от повреждений. Также в составе присутствуют калий, железо, медь и пектин.
Тыква хорошо подходит для людей, желающих сбросить вес. В зависимости от сорта, в ней содержится от 26 до 45 калорий на 100 грамм, много воды и клетчатки, которая улучшает пищеварение. Впрочем, в данном случае нужно контролировать объем порций. Лучше выбирать для себя «яркие» экземпляры, ведь чем ярче тыква, тем больше в ней каротина. Кроме того, она должна быть свежей и зрелой.
