К такому выводу пришли эксперты организации «Общественный контроль». Они провели проверку пастеризованного молока со сроком хранения до 14 суток, и результаты оказались неутешительными.
Согласно ГОСТу, в молоке может присутствовать только молочный жир, а массовая доля белка должна быть не менее 3%. Но как выяснилось, не все производители строго соблюдают стандарты. Так, молоко 2,5% «Торговый дом Сметанин» не прошло сразу по двум параметрам: массовая доля белка в нем была всего 1,96%, а массовая доля жира – 1,5% вместо 2,5%, как было заявлено на упаковке.
Аналогичными нарушениями отметилось молоко «Красная цена» 2,5% и молоко «Буренкино» 2,5%. В «Красной цене» было всего 1,94% белка и 1,2% жира, а в «Бурёнкино» 2,1% белка и 1,9% жира.
Молоко «Олония» 3,5% соответствовало по норме белка, но не по норме жира. Его фактическая жирность оказалась 2,8%.
Молоко «Мещерские росы» вообще оказалось фальсификатом с пальмовым жиром вместо молочного в составе.
Молоко «Пискаревское» «Экомилк» 3,2 %, «Снежок» 2,5%, «Зеленая линия» 3,2% и «Избенка» 3,2% оказались качественными.
