РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА
Лишний вес — частая проблема современного человека. Несмотря на огромный доступ к различным ресурсам и возможностям, житель мегаполиса одинок. Психологи считают, что люди перестали всерьез интересоваться друг другом, общение стало поверхностным, и горожане ощущают себя ненужными. Стресс и чувство одиночества — самые главные причины переедания и, как следствие, ожирения. А оно в свою очередь может стать причиной возникновения гипертонии, диабета, отеков, проблем с желудком и сердечно-сосудистой системой.
Первая из установок переедания обычно родом из детства. Когда ребенок был болен и плохо себя чувствовал, родители и другие родственники давали ему сладкое, чтобы поддержать малыша и поднять ему настроение. Таким образом, к слову, детей часто утешают и сегодня.
— В результате же у человека формируется установка: когда мне плохо, нужно поесть, и станет лучше, веселее, — рассказывает семейный диетолог-психолог, специалист по семейным отношениям Ирина Шилина. — Повзрослев, человек продолжает поднимать себе настроение проверенным и давно известным способом, и перебирает калорий.
ПАМЯТЬ ПОКОЛЕНИЙ
Вторая установка типична для Петербурга, в котором люди пережили блокаду. В памяти у людей осталась информация, что еды может вдруг не стать. И они старались сами съесть всегда как можно больше, и ребенка кормили соответственно.
— Детям в таких семьях давали взрослую порцию, и хвалили, когда малыш ее съедал: вот, хорошо как покушал. Во-первых, у ребенка растягивался желудок. А во-вторых, оставалась установка: я молодец, когда хорошо поел. Работает эта установка почти как первая: в случае неудачи, провала или просто какого-то расстройства человек идет и как следует ест. Он не может себя похвалить просто так, ему необходимо поесть и похвалить себя именно за это, — говорит Ирина Шилина.
Третья причина — это одиночество большого города. Из-за нехватки настоящего, живого общения горожанин пытается получить общение иначе. И идет к гаджету или телевизору. А под просмотр телесериала начинает есть, причем обычно сладкое или жирное, потому что эта пища, говорят психологи, лучше борется со стрессом. Получается замкнутый круг: человек ощущает себя плохо и одиноко, но не ищет решения, а просто заедает свои проблемы. От этого ему становится еще более одиноко, он опять ест, и так до бесконечности.
ПЕРЕЕДАНИЕ СРОДНИ НАРКОМАНИИ
Четвертая причина переедания — это пищевая зависимость от конкретного продукта. Корни у нее тоже психологические.
— Бывает, что человек в состоянии стресса создает себе привязку к какому-то продукту. Частый пример с шоколадом. У женщины случилась любовная драма, переживая ее, она ела шоколадные конфеты, ей стало легче (шоколад ведь помогает улучшить настроение, хоть и на время). И стресс у женщины уже прошел, она и думать о своей драме забыла, а любовь к конфетам осталась. Да такая, что наша дама не может остановиться, пока не съест все шоколадные конфеты, которые есть в доме. Это компульсивные приступы переедания, контролировать себя женщина просто не может, — объясняет Ирина Шилина.
Бороться с пищевой зависимостью так же сложно, как с любой другой: алкогольной или никотиновой. Без помощи специалиста обойтись трудно.
— Здесь нужно применять психосоматические техники, — рекомендует Ирина Шилина. — Травму нужно вспомнить, а нередко она была давно, едва ли не в подростковом возрасте. Затем нужно усилием воли удерживаться от употребления этого продукта. Чем больше мы держимся, тем сильнее ослабляется зависимость.
По ее словам, в борьбе с пищевой зависимостью от конкретного продукта пациенту приходится пройти все стадии борьбы с вредной привычкой. Первые три недели идет острая фаза, когда очень хочется сорваться. Затем три месяца — средняя фаза, когда риски сорваться еще высоки, но сдерживаться уже проще. Пищевая зависимость проходит только спустя три года. Именно через это время человек уже может сказать о себе, что излечился. Но все равно ему придется еще несколько лет себя контролировать.
Чтобы справиться с этими установками, нужна помощь специалиста. Но даже психолог не поможет, если человека в жизни интересует только еда. Чтобы успешно справиться с перееданием, советуют специалисты, необходимо найти цель, к которой хочется стремиться, разнообразить свою жизнь, сделать ее интересной. Тогда прием пищи перестанет быть единственным удовольствием, скрашивающим существование, и только после этого лишний вес, наконец, станет уходить.
Продукты, которые дают ощущение сытости без переедания. Употреблять эти продукты эксперты рекомендуют в случаях, когда чувствуете, чтоб вроде бы наелись, но вроде и нет.
- Хлеб с отрубями. Такой хлеб не нанесет вреда фигуре и при этом надолго избавит от чувства голода.
- Бананы. Эти плоды содержат натуральный сахар, поэтому уберегут вас от желания полакомиться десертами и прочими вредными сладостями.
- Апельсины и яблоки. Эти фрукты содержат много белка, воды и клетчатки, поэтому являются эффективным средством надолго утолить голод и избежать переедания.
- Авокадо. Согласно результатам исследований, люди, которые за обедом съедают половину авокадо, не чувствуют голода на протяжении нескольких часов после приема пищи.
- Хумус. Это блюдо представляет собой пасту из измельченного гороха нута и различных специй. Для большего ощущения сытости употребляйте хумус вместе с зеленым горошком, палочками моркови и сельдерея.
- Пейте капучино вместо употребления сладостей. Замените шоколад и конфеты чашкой капучино без сахара.
- Попкорн. Этот продукт можно смело употреблять не только в кинотеатрах, сообщают диетологи. Воздушная кукуруза дает очень быстрое ощущение сытости, при том что содержит довольно незначительное количество калорий.
