Ученые СПбГУ разработали способ тестирования на содержание в газированных напитках и соках консервантов Е200 и Е210. Об этом сообщили в пресс-службе университета.
На проведение анализа теперь нужно потратить только пять минут. В ходе исследования химики рассматривали составы напитков для детского питания, потому что ребенок более чувствителен к пищевым добавкам.
Напомним, что бензойная и сорбиновая кислоты безопасны для человека только в низких дозах. В случае превышения нормы возможно развитие ацидоза, судороги и гипервентиляция легких.
Ранее «МК в Питере» писал, что студентки ВШЭ создали интерактивную карту исторических лифтов Петербурга. Подробнее об этом в нашем материале.
