Ресторан "Сказка Востока" на Лесном проспекте, оформленный в соответствующем стиле, попал в историю накануне, когда из него после банкета увезли в больницу десятерых взрослых и одного ребенка с признаками острой кишечной инфекции. Об этом 31 марта сообщало управление Роспотребнадзора по Петербургу.
Немедленно после этого Роспотребнадзор провел в заведении проверку и выявил многочисленные нарушения. На кухне ресторана была нарушена «поточность технологических процессов при производстве пищевой продукции», да и сами помещения «находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии».
Роспотребнадзор также отстранил от работы сотрудников без санкнижек.
Но главное нарушение, пожалуй, состояло в наличии немалого количества «просрочки», которая хранилась на кухне. В сообщении ведомства фигурирует «обезличенная и просроченная продукция». 500 кг такой продукции сняли с реализации и утилизировали.
«За выявленные нарушения составлен протокол о временном запрете деятельности с 31.03.2021, — говорится в сообщении. – Материалы дела направлены в суд».
Известно, что после банкета в «Сказке Востока» в больнице остается трое посетителей, в том числе и ребёнок.
