Петербуржцам предложили приготовить домашний чай и лимонад. Рецептами поделился главный титестер компании Ahmad Tea в России Антон Тарасов.
С наступлением холодов горячие напитки становятся особенно актуальными. Они не только согревают, но и помогают поддерживать организм в тонусе. Предлагаем три простых рецепта зимнего чая, которые легко приготовить дома.
Зимний чай
На 650 мл воды понадобится половина чайной ложки чёрного чая, половинка апельсина, палочка корицы, звездочка бадьяна, горошина душистого перца, два бутона гвоздики и около 10 грамм имбиря. Специи слегка разминают, апельсин и имбирь мелко нарезают. Всё смешивают в чайнике, заливают горячей водой и настаивают под полотенцем около 30 минут. Перед употреблением напиток процеживают и добавляют мёд или сахар по вкусу.
Чай с ягодами годжи
В чайник кладут две столовые ложки промытых ягод годжи, 30 грамм лимона (ломтиками) и две чайные ложки зелёного листового чая. Смесь заливают 600 мл горячей воды и дают настояться 10 минут. По желанию можно подсластить мёдом.
Чай с абрикосовым джемом
Сначала заваривают 200 мл крепкого чёрного чая. Одновременно мелко нарезают целый апельсин с цедрой, кладут его в кастрюлю, добавляют 250 мл апельсинового сока и столовую ложку абрикосового джема. Смесь варят на медленном огне 15–20 минут, затем взбивают блендером, добавляют заваренный чай и доводят до кипения. Готовый напиток процеживают и разливают по чашкам.
Эти рецепты помогут превратить обычное чаепитие в тёплый и полезный зимний ритуал.