Россияне стали отказываться от масла и молока из-за рекордного подорожания продуктов. Об этом пишет издание argumenti.ru.
Розничные продажи молочной продукции снизились на 2,8% за год. Самое сильное снижение спроса отметили на масло и маргарин – 11,2%. Схожая ситуация с ультрапастеризованным молоком – 11,1%.
Отмечается, что сливочное масло подорожало на 38%, из-за чего потребители стали переходить на растительные аналоги. Сметана и молоко выросли в цене на 22%, сыры – на 19%. Рост себестоимости и структурные сдвиги стали причиной подорожания, отметили в издании.