Владельцы заведений общественного питания в Санкт-Петербурге вынуждены менять формат работы или закрываться в связи с ужесточением законодательства о продаже алкоголя. Речь идет о так называемом «законе о наливайках», который, в частности, запрещает ночную продажу пива и сидра. Об этом сообщили в «ДП».
Согласно данным реестра, в городе насчитывается 253 точки, имеющих разрешение на ночную продажу алкоголя, однако большинство из них — крупные сетевые заведения или рестораны. Небольшие бары сталкиваются с трудностями при выполнении новых нормативов.
Одним из первых закрылся бар на улице Марата, работавший 13 лет. Площадь бара составляет менее 30 квадратных метров, что делает невозможным легальное продолжение работы в прежнем формате.
Владельцы некоторых заведений ищут легальные пути адаптации. Так, один из баров на Моховой планирует реконструкцию помещения для соответствия требованиям к площадям и оборудованию.
В то же время часть предпринимателей рассматривает нелегальные схемы работы. По словам одного из собственников, его бар в центре города может перейти в формат «только для своих» с закрытыми дверями, чтобы сохранить ежедневную выручку.
"МК в Питере" предупреждает, что употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Ранее сообщалось, что на «барной улице» Рубинштейна закрылось несколько заведений из-за новых правил для баров и кафе в жилых домах. Теперь они обязаны попасть в специальный реестр ресторанов для работы после 22:00. Новые ограничения вступили в силу с 1 сентября.