Искусственный интеллект займётся контролем школьных пищеблоков в Санкт-Петербурге. Об этом заявила вице-губернатор Санкт-Петербурга Наталья Чечина во время прямой линии на одном из телеканалов.
Как отметила заместитель Наталья Чечина, видеонаблюдение установлено в ряде школ Петербурга. Система в настоящее время фиксирует выполнение правил ношения спецодежды персоналом и наличие посторонних объектов на рабочих столах. По её словам, дальнейшее развитие технологии предполагает обучение ИИ оценивать свежесть и пригодность сырья, а также следить за правильностью кулинарных процедур.
Наталья Чечина выразила уверенность, что объективность новой системы повысит ответственность работников пищеблоков, поскольку постоянное наблюдение заставит их придерживаться высоких стандартов чистоты и порядка.
Городские власти ожидают, что применение интеллектуальных решений сократит риск нарушений санитарных норм и улучшит условия обслуживания школьников в столовых. Введение видеоконтроля должно стать дополнительной мотивацией для персонала, стимулируя строгий контроль за качеством еды и условиями её приготовления.