В мире кулинарии существует множество оригинальных рецептов. В канун Нового года железнодорожники рассказали интересные факты о знаменитом салате оливье.
Для приготовления салата, напомним, требуются картофель, колбаса, морковь, яйца, лук, огурцы, зеленый горошек и майонез. За последний месяц РЖД перевезли около семи тысяч тонн ингредиентов для традиционного праздничного блюда.
«Смешать такое количество непросто – лучше всего раскладывать экскаватором по полувагонам, потребуется около 100 штук. Для заправки нужно 3,5 тысяч тонн майонеза – еще 50 цистерн», – рассказали в пресс-службе РЖД.
Перемешивать такое количество салата, по словам железнодорожников, лучше виброрыхлителями. И подавать на стол охлажденным (плюс 350 рефконтейнеров).
Железнодорожного новогоднего салата хватит на 23 миллиона порций по 300 грамм.