Недавно врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала о пустых калориях, которые присутствуют в ряде популярных продуктов. По ее словам, в них нет важных микроэлементов, витаминов, клетчатки и аминокислот. О том, какие именно продукты грешны высоким содержанием трансжиров и углводов, эксперт сообщила РИАМО.
Пустые калории особенно часто встречаются в сладких напитках – в газировке и пакетированных соках. Эти продукты содержат много сахара, но практически не приносят организму полезных веществ. Алкоголь также относится к этой категории, поскольку он может давать значительное количество калорий, но в то же время не обеспечивает нужных нутриентов.
Среди других источников пустых калорий можно выделить сладкие молочные продукты, такие как йогурты с добавками, а также различные хлопья и каши быстрого приготовления. Конечно, фастфуд и закуски, такие как чипсы, сухарики и попкорн, тоже не стоит забывать – они практически не приносят никакую пользу для организма.
Наиболее важно, что регулярное употребление продуктов с пустыми калориями может крайне негативно сказаться на состоянии здоровья. Они могут вызывать резкие колебания уровня сахара в крови, что в свою очередь может привести к серьезным нарушениям обмена веществ, включая инсулинорезистентность. Это состояние возникает, когда клетки организма теряют чувствительность к инсулину, что способствует развитию диабета второго типа.
Кроме того, диетолог отметила, что постоянное потребление таких продуктов может приводить к дефициту незаменимых аминокислот, жирных кислот, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Это может сказаться на иммунной системе, состоянии кожи, волос и общего уровня энергии.
Мещерякова советует внимательно следить за своим рационом и ограничивать потребление продуктов с пустыми калориями. Здоровое питание, прежде всего, подразумевает разнообразие – поэтому лучше почаще выбирать продукты, богатые питательными веществами.