Россияне не станут есть белок насекомых, который может стать едой будущего. Такое мнение высказал в рамках ПМЭФ-2024 директор отделения продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (ФАО) для связи с Россией Олег Кобяков.
По его словам, пища должна соответствовать эстетическим и религиозным традициям.
«От главы московского офиса вы никогда не услышите рекомендаций есть опарышей», – подчеркнул он.
В рамках форума участники обсудили также вред соли и отметили, что россияне ее едят больше, чем следует, нанося вред своему организму. Кроме того, граждане РФ употребляют слишком много углеводов. Зато рыба уходит из рациона, несмотря на ее пользу, отметили на мероприятии.
Губернатор Камчатского края Владимир Солодов рассказал, что в рыбе содержатся незаменимые микроэлементы. Он призвал начать стимулирование потребления этого продукта.
Ранее петербуржцам перечислили продукты, которые нельзя есть «на ночь». Подробнее в нашем материале.