В начале сезона промысла корюшки цены обычно нестабильны. Однако в целом их диктует рынок, рассказали РБК представители рыбодобывающих предприятий.
Сейчас крупная рыба стоит не меньше 500 рублей за килограмм, средняя – до 400 рублей, мелкая – до 150 рублей. За отборные экземпляры размером более 20 сантиметров просят от 850 до 1190 рублей.
По мнению рыболовов, в этом году цены не сильно отличаются от прошлогодних. При этом по четвергам стоимость всегда выше, ведь это закупочный день для торговых сетей, соответственно, растет и спрос. Также на цены мог повлиять рост затрат добывающих предприятий: у них увеличилась стоимость топлива и сетеполотна.
Ранее «МК в Питере» сообщал, что петербуржцев возмутила стоимость корюшки, которая обошла в цене форель. В комитете по АПК Ленобласти предложили подождать середины месяца, уверяя, что тогда цены начнут снижаться. В среднем рыба будет стоить до 400 рублей за килограмм.