Сырое, или непастеризованное молоко, может быть опасно для здоровья человека. Об этом написал «Петроград» со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.
Употребление непастеризованного молока чревато бруцеллезом. Это острое инфекционное заболевание, которое поражает многие органы и системы организма.
По данным Роспотребнадзора, за шесть месяцев 2023 года было зарегистрировано три случая бруцеллеза. Столько же случаев заболевания выявили за весь 2022 год.
Основной источник инфекции – домашний скот, коровы, свиньи, козы и овцы. Бруцеллезом можно заразиться при контакте с животными или их подстилками, остатками корма. Кроме того, инфекция может попасть в организм человека через продукты, полученные от зараженного животного – молока или мяса.
В Роспотребнадзоре пояснили, что заболевание не передается от человека к человеку. Чтобы предотвратить заражение, петербуржцам посоветовали пить только кипяченое молоко. Кроме того, не стоит покупать мясо и молочные продукты у сомнительных продавцов.
Фермерские продукты стоит употреблять в пищу только после термической обработки. В магазинах же стоит внимательно читать этикетку и покупать товары только проверенных брендов, которые следят за здоровьем животных.