Роскачество обнаружило кишечную палочку в 40 % роллов «Филадельфия» из числа исследованных. Об этом заявил глава ведомства Максим Протасов, передает телеканал «360» со ссылкой на «Известия».
Были досконально проверены блюда из ресторанов премиум-сегмента, а также из различных торговых сетей и специализированных магазинов. Если в 40 % роллов была обнаружена кишечная палочка, то в 100 % было обнаружено большое количество микроорганизмов.
Максим Протасов уверен, что всему виной нарушения правила хранения всех ингредиентов.