В осенний период петербуржцы нередко жалуются на сонливость и общее недомогание. Помочь с этим, оказывается, может квашеная капуста. Она также хорошо справляется с дисбактериозом, уверены врачи. В беседе с «МК в Питере» нутрициолог и специалист по правильному питанию Арина Носаева рассказала о «способностях» этого блюда.
По ее словам, в квашеной капусте много пробиотиков, которые помогают нормализовать микрофлору кишечника. Они также помогают выработать серотонин, отвечающий за ощущение счастья. Однако капусту тоже нужно выбрать правильно: закваска должна быть без сахара, а только на воде с небольшим содержанием соли.
«Когда в кишечнике дисбаланс между полезной и патогенной флорой, начинаются дисбактериоз, дисбиозы, синдром бактериального роста и так далее. Все дисбалансы сказываются на выработке серотонина, что не есть хорошо в осенний период», — рассказала она.
Ранее Носаева рассказала «МК в Питере» о способах борьбы с осенней хандрой, в частности, о том, какой режим питания нужно соблюдать.